" Sonderangebote "

HoJicha Powder

50g    10,40 EUR ➡ 9,- EUR

100g    18,80 EUR ➡ 16,- EUR

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Im Folgenden finden Sie alle Information rund um Lieferung und Versandkosten außerhalb Deutschland.

(  https://www.mamecha.com/j/shop/deliveryinfo )

 


Sencha

煎茶

 

 

Fast 70% des Grüntees in Japan ist Sencha. Dieser duftet einzigartig frisch und hat einen Hauch von Süße und eine feine Bitterkeit. Weil wir in Deutschland und Europa mehr Sorten von japanischem grünen Tee verbreiten und mit dem Geschmack überzeugen möchten, bieten wir solche hochwertigen Sencha für diesen Preis an. Dies ist der Klassiker auf der Karte vom Green tea Café Mamecha in Berlin.

 

Wassertemperatur: 70 - 80℃

Ziehzeit: 30sec-15sec-50sec

Teeinhaltig

 

 

9,00 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Jo-Sencha

上煎茶

 

 

Sencha ist der typische und repräsentativste Grüntee, der auch hier am häufigsten getrunken wird. "Jo" heißt direkt übersetzt "oben" und bedeutet, dass der Tee Premium Qualität hat, was man an der dunkel-grünen Farbe und dem Glanz der nadelförmigen Blätter erkennen kann. Im Geschmack findet man eine Umami Note.

 

Wassertemperatur 70 - 80℃

Ziehzeit 30sec-15sec-50sec

Teeinhaltig

 

 

11,50 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Fukamushicha

深蒸し茶

 

 

Ein tiefbedampfter Sencha aus Matsuno in Shizuoka. Kontrollierter Anbau.

Genießen Sie das neue frische und milde Aroma mit strahlend grüner Tasse.

 

Fukamushi heißt "tiefer Dampf" denn der Tee wird länger gedämpft als übliche Senchas. Dadurch werden die Blätter klein, was aber ihre tiefe "Süße", intensive grüne Farbe und ihr reiches Aroma ergibt.

 

Wassertemperatur 70 - 80℃

Ziehzeit 20sec-15sec-40sec

Teeinhaltig

 

 

10,00 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Genmaicha

玄米茶

 

 

Genmaicha ist eine Mischung aus Sencha und geröstetem Vollkornreis. Durch das Rösten bekommt der Tee einen sehr knusprigeren Geschmack. Man bereitet ihn mit ziemlich heißem Wasser zu, so dass das Aroma gut abgegeben werden kann.

 

Wassertemperatur 80 - 90℃

Ziehzeit 20sec-15sec-50sec

Teeinhaltig

 

 

7,90 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Kukicha

茎茶 aus Shizuoka

  

 

Kukicha besteht hauptsächlich aus den Stängeln des Senchas, welches beim Bearbeitungsprozess aussortiert werden. Er wird auch Karigane genannt. Er hat ein leicht blumiges, frisches Aroma und eine angenehme feine Bitterkeit.

 

Wassertemperatur 75 - 85℃

Ziehzeit 30sec-20sec-50sec

Teeinhaltig

 

 

8,50 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Konacha

粉茶

 

"Kona“ bedeutet „Pulver“, was sich darauf bezieht, dass dieser Grüntee aus winzigen Teilchen der Teeblätter besteht. Bei der Teeproduktion entstehen feine, pulvrige Reste, die nicht mehr als hochwertiger Sencha verkauft werden können. Dies klingt wie Ausschussware, doch Konacha ist oft von sehr guter Qualität, da gerade bei hochwertigen Tees oder Gyokuro vermehrt feine Blätter aussortiert werden. Konacha wird gerne für „Cold Brew“ (kalte Zubereitung) verwendet.

 

Zubereitung:

10g Konacha in eine Thermoskanne geben und mit 100ml heißes Wasser für 3 min ziehen lassen und 900ml kaltes Wasser dazugeben. 3 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

 

Teeinhaltig

*Dieser Konacha kann sowohl kalt als auch warm genossen werden.

 

Nur in 100g Packung verfügbar

14,30 €

  • 0,11 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Hojicha

ほうじ茶

 

 

Grüner Tee, der vor allem aus Stängeln besteht und stark geröstet wird. Das Rösten nennt man "hojiru" deshalb heißt dieser Tee "hojicha". Genauso wie Genmaicha sollte man ihn mit ziemlich heißem Wasser zubereiten.

 

Wassertemperatur 85 - 95℃

Ziehzeit 20sec-15sec-40sec

 Sehr geringes Teeingehalt

 

 

7,50 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Ha-Hojicha

葉焙じ茶

 

 

Der Ha-Hojicha besteht aus größeren Blättern, was eher untypisch für Hojicha ist. Im Gegensatz zu seinem Aussehen, hat er einen sehr weichen Hojicha Geschmack und enthält wenig Teein, so dass er zum relaxen gut geeignet ist.

 

 

Wassertemperatur 85 - 95℃

Ziehzeit 40sec-20sec-50sec

Sehr geringen Teeingehalt

 

 

Nur in 50g Packung verfügbar

8,70 €

  • 0,73 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Hojicha Powder

ほうじ茶パウダー  "Aktuelle Sonderangebote "

 

Dieser Hojicha ist gerösteter Grüntee in Pulverform. Er hat eine braungrüne Farbe und ist fein gemahlen, wie Matcha. Dadurch löst er sich sehr einfach in Milch und schmeckt am besten als Hojicha-Latte. Wir empfehlen, ihn mit etwas braunem Rohrzucker zu süßen und mit geschäumter warmer Milch zu genießen!

 

Zubereitung :

ca. 4g Hojicha Powder in 60 ml heißes Wasser gut auflösen. Dann die heiße Milch dazu geben. Mit beliebigen Süßungsmitteln süßen.

 

 Sehr geringes Teeingehalt

 

9,00 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Mamecha

まめ茶

 

 

Dieser Tee aus Shimane hat zufällig den gleichen Namen wie unser Green Tea Café Mamecha. Er eine Hülsenfruchtlerpfanze und nicht übliche Teebaum. Er enthält keinen Teein und hat einen knusprigen, etwas süßlichen Geschmack. Mamecha unterstützt auch die Verdauung. Man kann ihn, wie Bancha, auch im Topf kochen. Es schmeckt sowohl warm, als auch kalt.

 

Wassertemperatur 100℃

Ziehzeit ab 2min

Teeinfrei

 

 

Nur in 50g Packung verfügbar

8,00 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Bancha

番茶   aus Shizuoka

 

Bancha leitet sich von den japanischen Worten ban = gewöhnlich und cha = Tee ab. Ein grüner Tee mit geringem Teeingehalt und einfacher Zubereitung, der alltäglich in Japan getrunken wird. Bancha besteht aus groß, gewachsenen Blättern und schmeckt leicht und aromatisch.

 

Wassertemperatur 100℃

Ziehzeit   3-4 min

Sehr geringen Teeingehalt

 

 

Nur in 50g Packung verfügbar

7,50 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Sobacha

韃靼そば茶

 

Dattan-Soba ist Tatarischer Buchweizen aus Hokkaido. Er hilft gegen Bluthochdruck. Man kann die aufgebrühten Samen auch nach dem Genuss des Tees essen. *Buchweizen sind allergieauslösende Lebensmittel!

 

Wassertemperatur 90 - 100℃

Ziehzeit mindestens 20sec

Teeinfrei

 

 

Nur in 50g Packung verfügbar

10,00 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Mugicha

麦茶

 

Schon immer ist der Mugicha als beliebtester Sommertee bekannt. In Japans heiße Sommertage ist der Eisgekühlte Gerstentee ein muss im Kühlschrank. Die gerösteten Gerstenkörner können mit heißem Wasser, sowohl auch mit kaltem Wasser aufgebrüht werden.

 

Ein Beutel in 2 Liter kochendes Wasser geben und für 3 min kochen lassen. Abkühlen und den Teebeutel herausnehmen. Eisgekühlt servieren!

 

Teeinfrei

 

 

Nur in 150g ( 15g x 10 Beutel ) Packung verfügbar

6,00 €

  • 0,17 kg
  • leider ausverkauft

Matcha

抹茶

 

 

Matcha ist der Tee den man bei der traditionellen japanischen Teezeremonie verwendet. Der Tencha, welcher im Schatten angebaut wird, wird in einer Steinschale zu sehr feinem Pulver gemahlen. Hierbei bleiben keine Reste zurück, so dass alle wichtigen Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben.

 

Matcha bekommt man in solche einer Farbe und mit solchem Geschmack und Aroma für diesen Preis nur, da wir unseren Tee direkt von Teehändlern im Japan beziehen.

 

 

Wassertemperatur  80 - 90℃

10 sek. mit ca. 60ml heißes Wasser aufschäumen

Teeinhaltig

 

24,00 €

  • 0,07 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Jo-Matcha

上抹茶

 

 

"Jo" heißt direkt übersetzt "oben" und bedeutet, dass der Tee Premium Qualität hat. Dies ist Mamechas bester Matcha. Für einen ruhigen Moment mit einer kleinen Süßigkeit, ist er die perfekte Wahl.

 

Wassertemperatur  80 - 90℃

10 sek. mit ca. 60ml heißes Wasser aufschäumen

Teeinhaltig

 

 

16,50 €

  • 0,03 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Mamechablend Matcha-Latte-Mix

まめちゃオリジナル 抹茶ラテMix

 

 

Green Tea Café Mamechas beliebten Matcha-Latte könnt ihr jetzt auch zu Hause genießen!

 

Damit es auch mit Milch reichlich nach Matcha schmeckt, haben wir zwei verschiedene Matcha Soten ausgewählt und mit braunem Rohrzucker gemischt. (-Milchpulver oder andere Milchprodukte sind nicht enthalten.-)

 

Zubereitung: ca. 6g ( 2 Teelöffel ) Matcha Latte Mix in 60ml heißes Wasser gut auflösen. In beliebiger Menge, evtl. geschäumte Milch hinzugeben. Fertig!

 

 

12,00 €

  • 0,07 kg
  • leider ausverkauft

Matcha zum Backen

 製菓子用抹茶

 " Verarbeitungs Matcha "

 

Der Pulverisierter Grüner Tee wird gerne, auch wegen der schönen Farbe zum Backen und Kochen benutzt, wie zum Beispiel der Green Tea - Cheesecake von Mamecha' s Café. 

 

Nur in 100g Packung verfügbar

18,00 €

  • 0,11 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Im Folgenden finden Sie alle Information rund um Lieferung und Versandkosten. (Siehe Info. zum Link: https://www.mamecha.com/j/shop/deliveryinfo) Bei weiteren Fragen finden Sie uns unter eMail: shopping@mamecha.com